La propietaria de Restaurante Cándida, Cándida Montenegro, ha sido reconocida con la categoría ‘Toda una Vida’ en la novena edición de la guía ‘Quién es quién en la gastronomía de Málaga’, que ha vuelto a premiar a personas y entidades que contribuyen a seguir impulsando la gastronomía malagueña.
La dueña del establecimiento ubicado en Alameda, en la comarca de Antequera, recibió el premio por sorpresa, ya que sus familiares no le habían dicho nada. Durante la entrega de los distintivos, Montenegro recordó la trayectoria del negocio, que comenzó en mitad del campo y que se ha convertido en punto de visita obligada en la provincia.
La publicación, editada por Diario Sur y el suplemento Málaga en la Mesa, reconoce a los mejores restaurantes de la provincia con el objetivo de seguir reivindicando la restauración local. Este número ha contado con casi 600 referencias y cerca de 200 páginas de lo que se cuece en Málaga. En total, se han reseñado más de 500 restaurantes, todos aquellos negocios que merecen, a juicio de la redacción, una calificación de seis en adelante.
El resto de galardones han recaído en Chinchín Puerto (premio Sabor a Málaga), Grupo Tercer Acto (premio Trayectoria y Proyección Empresarial), Skina (premio Vinoble Málaga), Back (premio Servicio de Sala) y Cávala (Revelación).
La guía cuenta con el patrocinio de la Diputación Provincial y Sabor a Málaga, y la colaboración de Cervezas Victoria y Les Roches.
Desde Restaurante Cándida han agradecido a todos los clientes y amigos por formar parte de esta historia. «De un sueño en el campo a un referente en la provincia, este galardón reconoce décadas de dedicación, pasión y amor por la cocina que han convertido nuestro restaurante en un punto de visita obligada en Málaga», han manifestado.
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